Clase N°14

PLAN OPERATIVO

Es la elección del Plan de Negocio donde se describe el funcionamiento diario del negocio y los recursos necesarios para ello, tales como el lugar físico de trabajo, instalaciones, equipos y herramientas necesarios, mecánica de producción o forma de prestar servicios , estrategia de aprovisionamiento y compras , entre otros aspectos del emprendimiento.

IMPORTANCIA

Es un instrumento de gestión muy útil que nos permite establecer plazos de ejecución para cada tarea y sus responsables , así como definir el presupuesto necesario para el funcionamiento del emprendimiento. En síntesis , ayuda a planificar para manejar con eficiencia y eficacia loa recursos del negocio y cumplir con lo esperado en el plan estratégico y comercial

PARTES DEL PLAN

• Tamaño y localización del negocio.
• Proceso Productivo
• Maquinaria , equipamiento y suministros
• Gestión de proveedores
• Equipo de trabajo

TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

La determinación del tamaño del negocio responde a un análisis interrelacionado entre la demanda proyectada , el marketing y el plan estratégico comercial.

La decisión sobre la dimensión del negocio determinara la capacidad productiva del mismo, el calculo y sus ingresos por ventas.

Factores que participan en su definición:

• Demanda
• Disponibilidad de Insumos
• Disponibilidad de Mano de Obra
• Localización del Proyecto
• Capacidad Operativa y valor de los equipos/ maquinarias
• Tecnología incidirá en las inversiones y en los costos de producción.
• Financiamiento : el tamaño del proyecto dependerá de los recurso financieros de la organización, incluye aportes del propio emprendedor como de fuentes externas.

LOCALIZACIÓN

La localización del negocio es el lugar elegido para situar físicamente la empresa. Su importancia dependerá del tipo de actividad en cuestión pero en definitiva nunca deja de ser una decisión estratégica para el emprendedor.

Factores a tener en cuenta para tomar una buena decisión:

• Superficie, costo y forma de adquisición del local
• Ubicación del mercado de Consumo
• Localización de las fuentes de suministro (materia prima)
• Disponibilidad y costo de la mano de Obra.
• Accesibilidad : rutas , transporte y su costo
• Disponibilidad de servicios: agua, energía eléctrica, teléfono, Internet, gas, etc.
• Disposiciones legales , fiscales o sociales que condicionan su instalación.

EL PROCESO PRODUCTIVO

Incluye una serie de operaciones que se llevan a cabo de una manera dinámica , planeada y consecutiva, y producen una transformación en los insumos o materias primas utilizadas, para producir el producto/servicio que luego sera comercializado.

Es de gran importancia definir el proceso productivo en forma clara ya que este nos brindara información acerca de los tiempos necesarios para la producción , la capacidad productiva necesaria para hacer frente a la demanda y las características de los equipos a utilizar para obtener productos de calidad.

COMO DEFINIRLO

• Describir las actividades requeridas para producir el bien o prestar el servicio.
• Organizarlas de manera secuencial
• Establecer los tiempos para llevar a cabo cada una.

La prestación de Servicios

En el caso que la empresa sea de servicio, se deben analizar todos los procedimientos y necesidades técnicas de la empresa a la hora de prestar el servicio. En estas empresas los principales condicionantes a la hora de desarrollar su actividad son la disponibilidad de recurso y capacidad para atender a los clientes.

Insumos

Esta compuesto por todos los elementos necesarios para producir el articulo o prestar el servicio deseado. El uso de una lista de materiales con un detalle de los costos , cantidades a utilizar y proveedores es una manera conveniente de organización.

Producto Terminado

Son las unidades resultantes del proceso de transformación o proceso productivo. En el caso de un emprendimiento de servicios , el producto resultante es el servicio propiamente dicho.

RECURSOS FÍSICOS

Un recurso es una fuente o suministro capaz de generar un beneficio para el emprendimiento. Los recursos físicos son bienes materiales o instalaciones edilicias que son utilizadas para obtener el producto o servicio.

Obras físicas: Comprende las inversiones en terrenos , construcciones edilicias e instalaciones. Es importante elaborar un balance de obras físicas , donde se detallen las dimensiones, unidades de medida y costo asociado a ellas.

Insumos: materia primas y materiales requeridos para el proceso productivo o prestación de servicio.

EQUIPO DE TRABAJO

El capital humano es crucial para un emprendimiento pues, una organización sin recurso humano, no existe.

Crear un negocio requiere una amplia variedad de habilidades y conocimiento difícilmente reunidos en un mismo individuo.Por eso el análisis personal FODA y del negocio es el primer paso para buscar las personas que puedan acompañar al emprendedor en su proyecto.

Es necesario que los miembros:

• Tengan una visión compartida
• Reúnan habilidades , aptitudes y valores complementarios.
• Posean entereza necesaria para resolver los problemas de la mejor manera.

Estructura de la organización

Es el manual de operaciones que le informa a los participantes como esta formada la organización y como funciona.La estructura describe como se dividen , organizan y coordinan las actividades de una organización para alcanzar las metas fijadas.

Elementos de la estructura de una organización:

• División de Trabajo: División de tareas por puestos de trabajo.
• Departamental: Agrupación de puestos para coordinar las tareas. Puede realizarse por funciones, territorio, productos, clientes etc.
• Cadena de Mando:Es la linea de autoridad que se extiende desde la cima hasta el ultimo puesto de trabajo, según las responsabilidades.
• Tramo de Control: Es la cantidad de personas que tiene a cargo un jefe o gerente.
• Centralización: Es el grado en el que la toma de decisiones se concentra en los niveles mas altos de la organización.
• Formalización: Es el grado de estandarización de los puestos de trabajo.

El organigrama

Es la representación gráfica de la estructura de la organización empresarial de manera sintética y simplificada.

GESTIÓN DE PROVEEDORES

Es importante que el emprendedor logre mantener una buena relación con sus proveedores pues son quienes suministran los insumos para desarrollar sus productos o servicios.

Algunos consejos para su selección:

• Analizar la relación costo-beneficio del insumo que se va a comprar
• Los tiempo de entrega
• Las facilidades y la financiación
• Descuento por volúmenes
• Poder de negociación : cuanto mas pequeño sea el proveedor , mas poder de negociación tendrá el cliente y mejor comunicación

El pago a crédito

Un crédito es un pacto basado en la confianza. Cuanto mayor se la confianza que nos tenga el proveedor , mayor sera la posibilidad de pedirle mercadería a crédito.

MARCO DE LEGALIDAD

Para todo proyecto existe un marco de legal que condiciona la ejecución y operación del mismo.Es responsabilidad del emprendedor estar informado y realizar las acciones necesarias para cumplirlas.( legislación laboral, legislación especifica dela actividad, ect).

PROCESO PRODUCTIVO

EL DIAGRAMA DEL FLUJO DEL PROCESO

Es la representación gráfica de una secuencia de acciones rutinarias , que expresan los pasos de un proceso .

Su elaboración implica una serie de pasos:

• Conformar un equipo de trabajo donde participen los responsables de la ejecución y quienes desarrollan los procedimiento
• Establecer el objetivo perseguido con el diseño del diagrama e identificar quien lo emplea, esto permitirá definir e grado de detalle y tipo de diagrama a utilizar.
• Definir los limites de cada procedimiento mediante la identificación del primer y ultimo paso que lo conforman
• identificar los pasos incluidos dentro de los limites de cada procedimiento y su orden cronológico
• Definir los puntos de decisión y desarrollarlos en forma de pregunta. si/no
• Hacer revisión del procedimiento con el fin de corroborar que el mismo se encuentra completo ordenado.
• Construir un diagrama respetando la secuencia cronológica

PLAN FINANCIERO

El emprendedor debe comprobar que las ganancias generadas por su emprendimiento durante el tiempo de actividad previsto permitan recuperar el dinero invertido y ademas brindarle determinado crecimiento económico.

COSTOS

Los costos se definen como el valor de los recursos necesarios para la producción de algún bien o la oferta de algún servicio. Este concepto incluye compra de insumos, el pago de empleados, los gastos derivados dela producción y la administración ,etc.

• COSTOS FIJOS
• COSTOS VARIABLES

¿Porque es importante conocerlos?

• Para fijar el precio de cada producto y servicio
• Conocer si esta ganado dinero
• detectar a tiempo posible de inconvenientes
• Controlar la eficiencia de las tareas
• Tomar decisiones sobre lo que se produce

Introduce un texto aquí...